（石家莊：吃飯吃出來(lái)針頭鬧心 訴前調(diào)解化糾紛滿(mǎn)意）

　　隨著生活節(jié)奏越來(lái)越快，快餐已經(jīng)被越來(lái)越多的人接受，隨之而來(lái)的一系列的飲食安全問(wèn)題(Emerson)也備受關(guān)注。滅蠅方法在生物學(xué)上，蒼蠅屬于典型的“完全變態(tài)昆蟲(chóng)”。70年代末統(tǒng)計(jì)，全世界有雙翅目的昆蟲(chóng)132個(gè)科12萬(wàn)余種，其中蠅類(lèi)就有64個(gè)科3萬(wàn)4千余種。主要蠅種是家蠅、市蠅、絲光綠蠅、大頭金蠅等。蒼蠅是在白晝活動(dòng)頻繁的昆蟲(chóng)，具有明顯的趨光性。夜間則靜止棲息。滅蠅方法活動(dòng)、棲息場(chǎng)所，取決于蠅種、季節(jié)、溫度和地域。在某些季節(jié)，廄腐蠅、夏側(cè)蠅、市蠅也會(huì)侵入住宅內(nèi)。大頭金蠅、絲光綠蠅、麗蠅、伏蠅、麻蠅等則主要活動(dòng)、棲息于戶(hù)外。消滅蒼蠅是在白晝活動(dòng)頻繁的昆蟲(chóng)，具有明顯的趨光性。夜間則靜止棲息。活動(dòng)、棲息場(chǎng)所，取決于蠅種、季節(jié)、溫度和地域。在某些季節(jié)，廄腐蠅、夏側(cè)蠅、市蠅也會(huì)侵入住宅內(nèi)。大頭金蠅、絲光綠蠅、麗蠅、伏蠅、麻蠅等則主要活動(dòng)、棲息于戶(hù)外。消滅蒼蠅飛行速度可達(dá)每小時(shí)6～8 千米，最高每晝夜飛行8～18 千米。但平常多在孳生地半徑100 ～200 米范圍內(nèi)活動(dòng)，大都不超過(guò)1～2 千米。滅蒼蠅在生態(tài)系中，蒼蠅的幼蟲(chóng)扮演動(dòng)植物分解者的重要角色。蒼蠅的成蟲(chóng)由于嗜食甜物質(zhì)，因此也能代替蜜蜂用于農(nóng)作物的授粉和品種改良。臨床醫(yī)學(xué)上，活蠅蛆可接種于傷口之中，起殺菌清創(chuàng)，促進(jìn)愈合之作用。富含蛋白質(zhì)的蠅蛆又是重要的餌料、飼料，可工廠(chǎng)化生產(chǎn)。你可能（maybe)時(shí)不時(shí)聽(tīng)到身邊人抱怨吃飯吃出了頭發(fā)、蛋殼、沙子甚至蒼蠅，但你聽(tīng)說(shuō)過(guò)吃飯吃出針頭嗎？前段時(shí)間石家莊張先生就攤上了這樣的糟心事。 　　2017年8月的一天，張先生攜家人外出在某餐廳就餐時(shí)，在面包中發(fā)現(xiàn)了一個(gè)注射器針頭。因?yàn)槊姘鼕A層中加有肉食，張先生認(rèn)為注射器針頭很可能是之前為家禽注射疫苗不慎遺留在此的。張先生拿著針頭找餐廳工作人員交涉。餐廳一口咬定其食物沒(méi)有安全隱患問(wèn)題，稱(chēng)張先生就餐位置（position )為餐廳內(nèi)監(jiān)控死角，針頭的來(lái)源存疑，張先生沒(méi)有辦法證實(shí)是在食物中發(fā)現(xiàn)了針頭。另外，餐廳的食物來(lái)源于半成品，餐廳只是進(jìn)行簡(jiǎn)單的加工，而且半成品的每一道工序都經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的質(zhì)檢，流轉(zhuǎn)到餐廳中的半成品不可能存在如此嚴(yán)重的安全問(wèn)題。退一步講，即使食物中真有針頭，也是經(jīng)過(guò)了高溫高壓消毒的，不會(huì)對(duì)身體造成傷害。張先生對(duì)餐廳的態(tài)度頗為不滿(mǎn)。在多次與餐廳交涉無(wú)果后，張先生一紙?jiān)V狀將餐廳訴至石家莊市橋西區(qū)法院，要求餐廳向其書(shū)面賠禮道歉并對(duì)食品中藏有注射器針頭做出合理解釋?zhuān)瑫r(shí)要求餐廳賠償其精神損害撫慰金1元。 　　橋西法院接收案件后，為了減輕當(dāng)事人的訴累，將該案轉(zhuǎn)至訴調(diào)對(duì)接中心進(jìn)行調(diào)解。該中心調(diào)解員第一時(shí)間組織雙方進(jìn)行調(diào)解，針對(duì)雙方都較為抵觸（義：沖突） 的情況(Condition)，調(diào)解員進(jìn)行了背靠背調(diào)解。 　　對(duì)于餐廳，調(diào)解員重點(diǎn)(zhòng diǎn)從法律(Law)層面上分析(Analyse)，向被告明理釋法，指出餐廳的上述兩個(gè)抗辯理由不夠充分。首先，關(guān)于針頭的來(lái)源，餐廳雖對(duì)此有異議，但產(chǎn)生爭(zhēng)議的主要原因是因?yàn)椴蛷d管理(guǎn lǐ)不標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)控存在漏洞（weak points)。餐廳懷疑針頭系顧客投放應(yīng)對(duì)此承擔(dān)舉證責(zé)任(zé rèn)。第二，消費(fèi)者（Consumer)消費(fèi)的目的是購(gòu)買(mǎi)安全、健康、潔凈的食品，一旦食品中發(fā)現(xiàn)異物，消費(fèi)者主張賠償，銷(xiāo)售(Sales)者就應(yīng)對(duì)異物對(duì)身體無(wú)害承擔(dān)舉證責(zé)任。退一步講，即使異物對(duì)人體不存在損害，其對(duì)消費(fèi)者造成的心理傷害也是不可避免的存在的。對(duì)于張先生，調(diào)解員重點(diǎn)(zhòng diǎn)從情理方面入手，在肯定過(guò)錯(cuò)方在餐廳一方后，對(duì)本案進(jìn)行了剖析，指出餐廳提供的面包中出現(xiàn)針頭，讓餐廳承擔(dān)一定的損失（loss)賠償也是應(yīng)該的。但是，作為經(jīng)營(yíng)(jīng yíng)場(chǎng)所發(fā)生這樣狀況應(yīng)非餐廳本意，既然未發(fā)生重大事故，得饒人處且饒人，和和氣氣才順心。 　　最后，在調(diào)解員的幾番耐心調(diào)解下，雙方達(dá)成了一致意見(jiàn)，餐廳賠償張先生一定經(jīng)濟(jì)(jīng jì)損失，張先生也表示諒解，接受了餐廳的道歉賠償。就這樣，在調(diào)解員的主持下，該案成功化解在訴前，取得了雙方滿(mǎn)意的結(jié)果。 　　法官提醒：民以食為天。對(duì)于食品的安全程度，社會(huì)高度關(guān)心。本案中的餐廳經(jīng)營(yíng)者因?yàn)橐粋€(gè)針頭付出了代價(jià)，也給同行業(yè)其他從業(yè)人員敲響了警鐘。每一個(gè)食品的生產(chǎn)(Produce)者、銷(xiāo)售者都要守住底線(xiàn)，共同營(yíng)造安全、健康的飲食環(huán)境，讓每一位消費(fèi)者買(mǎi)的放心，吃的安心。

 

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