（餐廳滅蒼蠅的幾種辦法）

餐廳由于湯湯水水等廚余垃圾(Rubbish)較多加上人來人往，蒼蠅總是非常多。滅蠅方法在生物學(xué)上，蒼蠅屬于典型的“完全變態(tài)昆蟲”。70年代末統(tǒng)計，全世界有雙翅目的昆蟲132個科12萬余種，其中蠅類就有64個科3萬4千余種。主要蠅種是家蠅、市蠅、絲光綠蠅、大頭金蠅等。蒼蠅是在白晝活動頻繁的昆蟲，具有明顯的趨光性。夜間則靜止棲息。消滅蒼蠅飛行速度可達(dá)每小時6～8 千米，最高每晝夜飛行8～18 千米。但平常多在孳生地半徑100 ～200 米范圍內(nèi)活動，大都不超過1～2 千米。這些蒼蠅影響(influence)了飯店的形象，對其客流量(單位:立方米每秒)造成影響。所以滅蒼蠅是非常多飯店主的心頭一件大事。那么，對于深受蒼蠅困擾的餐廳來說有哪些辦法可以滅蒼蠅呢？下面，就跟小編共同來了解(Find out)下吧。

1．人工拍打。這是最原始（Original)、最簡單粗暴的滅蒼蠅法。通過(tōng guò)特制蒼蠅拍來拍打，效果還是比較顯著（striking）的。不過這需要耗費(fèi)不少人力，而且眾目睽睽下影響(influence)也不好。
2.安裝捕蠅籠。滅蒼蠅在生態(tài)系中，蒼蠅的幼蟲扮演動植物分解者的重要角色。蒼蠅的成蟲由于嗜食甜物質(zhì)，因此也能代替蜜蜂用于農(nóng)作物的授粉和品種改良。臨床醫(yī)學(xué)上，活蠅蛆可接種于傷口之中，起殺菌清創(chuàng)，促進(jìn)愈合之作用。富含蛋白質(zhì)的蠅蛆又是重要的餌料、飼料，可工廠化生產(chǎn)。滅蠅方法在生物學(xué)上，蒼蠅屬于典型的“完全變態(tài)昆蟲”。70年代末統(tǒng)計，全世界有雙翅目的昆蟲132個科12萬余種，其中蠅類就有64個科3萬4千余種。主要蠅種是家蠅、市蠅、絲光綠蠅、大頭金蠅等。蒼蠅是在白晝活動頻繁的昆蟲，具有明顯的趨光性。夜間則靜止棲息。在廚房后面或廚余垃圾(Rubbish)堆放處安置捕蠅籠，以腐魚等作誘餌，誘捕成蠅再用殺蟲劑殺滅。

　　3. 滯留(釋義:停留不動)噴灑 ：將殺蟲劑均勻（jūn yún)地噴灑在蒼蠅常常(huó dòng)的物體表面，當(dāng)蒼蠅棲息或經(jīng)過此處，會因接觸吸收到殺蟲劑而中毒死亡。有些殺蟲劑的持續(xù)時間較長，可達(dá)4周左右。
4.空間噴灑。滅蒼蠅具有一次交配可終身產(chǎn)卵的生理特點(diǎn)，一只雌蠅一生可產(chǎn)卵5-6次，每次產(chǎn)卵數(shù)約100-150粒，最多可達(dá)300粒左右。一年內(nèi)可繁殖10-12代。蒼蠅多以腐敗有機(jī)物為食，因此常見于衛(wèi)生較差的環(huán)境。蒼蠅具有舐吮式口器，會污染食物，傳播痢疾等疾病。空間噴灑用于空曠的戶外，用殺蟲劑進(jìn)行空間噴灑，使蒼蠅直接沾到藥劑霧粒而中毒死亡，能達(dá)到快速殺滅蠅類。對于餐廳來說可噴灑于前后位置（position )。空間噴灑的藥物一般毒性較強(qiáng)，餐廳作為飲食場所，噴灑的位置（position )應(yīng)盡量遠(yuǎn)離廚房處和客人用餐處，保證食品安全。
5.隔絕蒼蠅。在餐廳房門窗戶處場所安裝紗門、紗窗，能有效防止外來蒼蠅入侵（指以征服或虜掠為目的的竄犯)。另外，在餐廳出風(fēng)向外傾斜處安裝鼓風(fēng)機(jī)（Draught Fan），其工作后形成風(fēng)幕或風(fēng)道，也能有效驅(qū)趕蒼蠅。
以上提高的餐廳滅蒼蠅有人工拍打、安裝捕蠅籠、滯留(釋義:停留不動)噴灑、空間噴灑、通過(tōng guò)各種措施（指針對問題的解決辦法)隔絕蒼蠅等，這些方法滅蒼蠅都有一定效果。但對餐廳來說，在使用藥物滅蒼蠅時一定要注意(attention)保證食品安全，確保每位就餐的客人身體安全，這樣才能達(dá)到我們滅蒼蠅的初衷。

 

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